Produse si Servicii
Mergi direct la categoria
Firme
Membru Bizoo de 15 ani.
0
0 stars: Fara rating
0 pareri

Gelatina alimentara

0 stars: 0.00 din 0 pareri

$
Out Of stock
Descriere
Gelatina este o proteina de origine animala. Majoritatea tipurilor de gelatina este extrasa din bovine.

Cum se utilizeaza gelatina: Primul pas in utilizarea gelatinei in preparate este hidratarea ei, pentru a scadea posibilitatea formarii cocoloaselor mai tarziu.

Gelatina granule se hidrateaza intr-o cantitate de 5-10 ori mai mare de lichid decat propria greutate.

Al doilea pas este dizolvarea sa pe baie de abur, avand grija sa nu fiarba.

Expunerea indelungata la temperaturi foarte mari distruge gelatina.

Pret fara TVA: 1,00RON
Trimite mesaj
Din Gura in Gura