Adorata in jurul lumii pentru simplitatea ei, legenda spune ca Pizza Margherita a fost „botezata” dupa regina Margherita, sotia regelui Umberto I al Italiei. Legenda spune ca in anul 1889, regele impreuna cu regina ar fi plecat intr-un tur al tarii, iar de-a lungul calatoriilor, regina ar fi devenit intrigata de painea plata cu ingrediente deasupra, pe care o savurau italienii de rand. Astfel a ordonat garzilor sa-i aduca si ei o felie. Cum i-a placut foarte mult, aceasta a comandat apoi mai multe feluri de pizza. Dintre toate, cel mai mult i-a placut acest sortiment, care ulterior a si ajuns sa-i poarte numele.