Produse

Descriere produs: - produs de origine animala, conservat prin sarare; - o legatura are 90m, maximum 16 capete pe legatura - capatul minim este de 2 m; - calibru 26-28 mm, 28-30 mm, 30-32 mm Utilizare: membrane pentru carnati ...

Guma xantan cu vascozitate 1200 - 1600 cps - Guma xantan obtinuta prin fermentarea amidonului de porumb si proteinelor cu ajutorul bacteriei Xantomonas campestris. Neutra in solutie, guma xantan este potrivita pentru industria alim...

Sirop de glucoza, solutie apoasa, vascoasa si omogena cu gust dulce, origine UE - Siropul de glucoza este o solutie apoasa, concentrata si purificata a zaharurilor din porumb. Contine carbohidrati ca dextroza, maltoza si zaharuri. ...

Benzoat de sodiu granular min 99%, origine China - Aditiv alimentar utilizat in industria alimentara datorita rolului de conservant. - Solubilitate: Benzoatul de sodiu este usor solubil in apa, moderat solubil in etanol. - Am...

Seminte de in puritate 99,5%, origine Ucraina - Semintele de in au continut bogat de fibre si acizi grasi esentiali Omega3, vitamine din grupul B, magnezu si mangan si acid alfa-linoleic. - Aplicatii : Semintele de in se utilize...

Acid citric monohidrat concentratie 99.5-100.5%, origine China - Acidul citric este un triacid foarte raspandit in natura care se obtine industrial prin diferite metode. Aplicatii: Acidul citric este utilizat conform legislatiei...

Cacao pudra cu continut redus de grasime 10-12%, origine Bulgaria - Boabe de cacao macinate, facute pudra, avand continut redus de grasime. Utilizare: Pudra de cacao este folosita cel mai des in industria de panificatie, de cofe...

Carboxi-metil-celuloza, pulbere fina, continut activ 99,5% min, origine Germania Carboxi-metil-celuloza este un polimer puternic purificat care se dizolva la orice temperatura. Prin utilizarea Walocel CRT se obtin solutii ultra cla...

Guma guar vascozitate 5000 cps, origine India Guma Guar este endospermul de baza al semintelor tulpinilor naturale ale plantei guar, Cyamopsis Tetragonolobus (familie leguminoasa) si este o polizaharida de galactomannani. - Aspe...

Gelatina de porc este un produs proteic purificat obtinut din hidrolizarea partiala a materiei prime colagenice (pielea de porc) printr-un procedeu acid. Gelatina 260 bloom este un produs ce formeaza solutii cu grad ridicat de transpa...

Eritorbat de sodiu 98%, origine China Eritorbatul de sodiu (D-Izoascorbat de sodiu) este un aditiv important in industria alimentara datorita rolului de antioxidant. - Utilizare : Folosit in industria alimentara datorita capacit...

Cacao alcalina pudra cu continut de grasime 10-12 % Descriere : - Boabe de cacao macinate ,facute pudra, avand continut redus de grasime. - Utilizare : Cacao naturala este folosita cel mai des in industria de cofetarie, panificatie...

Mix de condimente naturale, sare si conservant pentru fabricarea preparatelor din carne. - Ingrediente: Condimente natural (boia dulce, boia iute, usturoi granule, piper negru macinat), sare, acid ascorbic (E300) - Proprietati: ...

Fulgi de ceapa alb-crem cu dimensiune cuprinsa intre 7-15mm, origine India Fulgii de ceapa se utilizeaza in industria alimentara la prepararea marinatelor, supelor, in industria preparatelor din carne, catering, industria de panifica...

Ulei de palmier bifractionat, pentru prajit (Ulei vegetal pentru prajit) - Produsul (Ulei de palmier) nu este tratat cu radiatii ionizante. - Ambalarea: bidon de tabla de 25 L - Informatii paletizare: 11 bidoane pe strat; 3 stratur...

Substituent al zaharului utilizat in industria alimentara. - Xivia este un indulcitor ce poate fi utilizat in toate ramurile industriei alimentare, inclusiv pentru cofetarie, produse de patiserie si produse lactate. - Compozitie: ...

Fondant alb pentru acoperire si decor. Fondant F20 este usor de prelucrat, datorita bunei elasticitati este usor de modelat si nu vor aparea crapaturi in timpul framantarii. Se framanta usor, si are un gust placut. - Ingrediente: ...

Colorant natural utilizat in industria carnii, pentru fabricarea produselor din carne. Ingrediente: Colorant carmine (E120), zaharuri, sare. - Proprietati: Pulbere de culoare rosiatica - Utilizare si dozaj: Mod de folosire: p...

Descriere: - Colorant si aroma naturala de paprika. - Ingrediente : oleorezina paprika, zaharuri, sare - Mod de folosire: prin aditie directa in cutter sau saramura,  conform retetelor proprii. - Dozaj: 1-3 g/ kg pasta ...