Cisterna inox Marchisio SPO700, 700 litri

Cisterna inox Marchisio SPO700, capacitate 700 litri. Echipata cu capac flotant pentru ulei de parafina, capac antipraf si robinet. Diametru 790 mm, inaltime 1500 mm. Grosime fund 1.0 mm, grosime perete 0.8 mm.
Produs modern, realizat din inox alimentar AISI 304, cu partea inferioara plata.
Recomandata pentru stocare si fermentare.
Poate fi folosita cu succes si la stocarea altor bauturi alcoolice sau nealcoolice, inclusiv a uleiurilor alimentare.

DEPOZITARE:

Pentru stocarea vinurilor stabilizate, recomandam utilizarea capacului flotant din dotare, etansarea se face cu ulei de parafina. Uleiul de parafina se toarna pe suprafata vinului, in spatiul ramas intre marginea capacului flotant de inox si peretii cisternei. Uleiul de parafina se intinde singur, formand un inel in jurul capacului si peretele cisternei, astfel se acopera complet suprafata vinului care nu va mai avea contact cu aerul.

Avantaje: la vinurile stabilizate date catre consum, capacul flotant cu ulei parafina coboara singur pe nivelul vinului, pastrand etansarea pana la ultimii litri de vin.

Dezavantaje: la vinurile care urmeaza a fi transferate, este necesara separarea uleiului, se poate folosi dispozitivul pentru recuperare ulei.

Uleiul de parafina este sub forma lichida si ramane tot timpul in aceasta forma, nu reactioneaza cu vinul si nu influenteaza sub nicio forma caracterele organoleptice ale vinului.

FERMENTARE MUSTURI:

Kit pneumatic - dotare optionala
Kitul este recomandat cand fermentam volume mai mici decat capacitatea cisternei. Fermentarea musturilor se poate face si cu capacul flotant cu garnitura pneumatica, pe care se monteaza un pahar de fermentare.