Bizoo
Vanzare Jobs Contul meu Reduceri MegaAjutor Intra in cont
bizoo
Oblio.eu - programul de facturare iubit de utilizatorii sai

Valnord

0747410908, 0747410908

Cheag standard si astro

Model:
Standard Astro
Telefon:
0747410908
Pret:
150 lei
 

Detalii produs

Cheagul Standard de Ied

Standard de ied este un produs integral natural obtinut prin prelucrarea ultimii parti a somacelor de ied ce au fost selectionate in precedenta la origine. Contine o parte din tesutul gastric al iedului.

Trebuie in consecinta dizolvat in apa rece iar inainte de administrare produsul rezultat trebuie sa se strecoare. Este un cheag cu o putere coagulanta 1/10000 aceasta fiindu-i data de o compozitie de 80% chimozina si 20% pepsina.

Acest tip de cheag, chiar si in situatia in care ii este necesara o "munca" in plus,  este utilizat datorita faptului ca reuseste sa dea o valoare mai mare branzeturilor prin aroma superioara si complexa alaturi de gustul persistent si rafinat.

Reuseste deasemeni sa dea un gust suav, usor picant chiar dupa o maturare de 45-60 zile (parmezanul are spre ex o maturare de 7 pana la 10 ori mai mare), lucru ce se dezvolta in timp reusind sa atribuie branzeturilor un gust picant si parfumat (tip parmesan).

Este ideal pentru branzeturile cu o maturare lunga dar in acelasi timp da gust si branzeturilor proaspete accentuandu-le gustul.

Date de contact

Trimite mesaj
Numele companiei: Valnord
Persoana de contact: Radu Valo
Adresa: Calea Blajnai, Nr. 148
Localitate: Zilisteanca
Judet: Buzau
Telefon: 0747410908
Telefon mobil: 0747410908

Produsul a fost adaugat in Cos

Ai 0 produse in cosul de cumparaturi