Anason stelat

Cunoscut şi sub numele de anason chinezesc sau indian, anasonul stelat este originar din sudul Chinei şi Nordul Vietnamului.

O singură stea, întreagă sau pisată, e de ajuns să prefacă în elixiruri edenice cafeaua sau ceaiul fierbinte, ciocolata caldă, vinul îndulcit cu miere, afinata sau vișinata, laptele de seară, piureurile, salatele sau sucurile de fructe proaspete, pilafurile, piureul de cartofi, de spanac sau de varză, vinetele și dovleceii la abur, supele și cremele de legume, mai ales de țelină, ouăle moi și untul de la micul dejun, cremele de brânză, iaurtul, salatele de legume crude, mâncarea sau supa de prune, pere, mere sau gutui, compotul, pâinea casei, dulciuri făcute acasă.

Compatibil cu: Ienibahar, Cardamom, Chili, Scorţişoară, Chimion, Cuişoare, Coriandru, Fenicul, Ghimbir, Nucşoară, Piper.