Utilaj procesare fructe si legume

Prezentare si Date Tehnice:
•Capacitate cuva: 25 litri - 17 kg / sarja
•Masina cu vacuum
•Material inox AISI 316L versiune suplimentata cu:
•Sistem de incalzire/racire si management(apa si aerul comprimat trebuie furnizate separat de catre client);
•Detectarea temperaturii, Managementul si verificarea;
•Sistem, management si verificare a vacuumului si a presiunii in cuva;
•Computer PLC cu touch-screen, software ROBOQBO QboS - Vanilla - memoreaza 100 programe
•Sistem de incalzire: Rapid System APS 3
•program automat cu 7 faze, program manual si program de spalare;
•Viteza variabila a lamei de malaxare de la 30-3000 rpm;
•Temperatura de preparare de pana la 125 C
•Sistem de basculare a cuvei pentru evacuarea produsului;
•Miscari automate ale cuvei, capacului si a blocarii;
•Deschidere manuala a valvei de evacuare a produsului;
•Razuitor motorizat aflat pe partea interioara a capacului ce poate fi cu usurinta detasat si curatitor automat al capacului
•Brat de rotire cu cutit cu dinti mici aflat in interiorul cuvei, cu blocare;
•Fereastra de inspectie si posibilitate de aprindere lumina pe capac
•Palnie pentru introducere lichide, pozitionata pe capac;
•Sistem de spalare cu 3 programe incluse
•Brat de malaxare inclus
•Alimentare: Trifazic, 400V/50 Hz
•Putere: 7 kW fara generator / 26 kW cu generator inclus
•Dimensiuni: 1080 x 1140 x 1540 mm
•Greutate: 345 kg fara generator / 370 kg cu generator inclus
•Teava de iesire lichid cu posibilitatea de dozare exacta in sticle sau borcane

PREPARA IN 5-15 MIN:
-DULCEATA + DERIVATE
-ZACUSCA
-MANCARE (SUPE, CIORBE s.a.)
-MALAXEAZA COCA
-CIOCOLATA + DERIVATE
-INGHETATA
-CREME

Pentru Start-Up Nation sau alte proiecte se obtin puncte in plus la capitolul INOVATIE.

Comercializam acelasi tip de cazan multifunctional pentru productivitati mai mici: 8 si 15 litri
Pentru oferta detaliata, va rog sa ne contactati telefonic sau pe email.