Utilaj preparat piureuri, creme, jeleuri, inghetata

Cazan multifunctional 15 litri - ultima generatie

Prezentare si Date Tehnice:
•Capacitate cuva: 15 litri - 10 kg / sarja
•Utilaj multifunctional pentru preparare: dulceata, zacusca, pasta tomate, sucuri, piureuri, creme, jeleuri, inghetata, fructe confiate, etc.
•Masina dispusa pe masa
•Utilajul este folosit pentru preparare
•Material inox AISI 316 L versiune suplimentata cu:
•Sistem de incalzire/racire si management Rapid System APS 3
•Detectarea temperaturii, Managementul si verificarea acesteia;
•Temperature maxima: 120C
•Sistem, management si verificare a vacuumului si a presiunii in cuva;
•Computer PLC cu touch-screen, software QboS - Vanilla - memoreaza 100 programe
•Sistem de incalzire: Rapid System APS 3
•Program automat cu 4 faze, program manual si program de spalare;
•Viteza variabila a lamei de taiere de la 30-3000 rpm;
•Sistem de basculare a cuvei pentru evacuarea produsului;
•Miscari automate ale cuvei, capacului si a blocarii;
•Deschidere manuala a valvei de evacuare a produsului;
•Razuitor motorizat aflat pe partea interioara a capacului ce poate fi cu usurinta detasat si curatitor automat al capacului
•Malaxor inclus;
•Sistem cu cutite pozitionate pe partea inferioara a cuvei.
•Fereastra de inspectie si posibilitate de aprindere lumina pe capac
•Palnie pentru introducere lichide, pozitionata pe capac;
•Sistem de spalare cu 3 programe inclus
•Alimentare: 400 V / 50 Hz, Trifazic
•Putere motor: 4,1 kW si 18 ,5 kW - generator inclus
•Dimensiuni: 960 x 1000 x 1450 mm
•Greutate: 215 kg si 247 kg cu generator inclus

TEAVA DE IESIRE LICHID CU POSIBILITATEA DE DOZARE EXACTA IN STICLE SAU BORCANE
PREPARA IN 5-15 MIN:
-DULCEATA + DERIVATE
-ZACUSCA
-MANCARE (SUPE, CIORBE s.a.)
-MALAXEAZA COCA
-CIOCOLATA + DERIVATE
-INGHETATA
-CREME

Pentru Start-Up Nation sau alte proiecte se obtin puncte in plus la capitolul INOVATIE.
Pentru oferta detaliata, va rog sa ne contactati telefonic.