Bizoo
Vanzare Jobs Contul meu Reduceri MegaAjutor Intra in cont

Soia Produkt Srl.

0744660789, 0756088492

Amidon de cartofi 1kg

Model:
057
Pe stoc:
Da
Telefon:
0744660789
Pret:
11.52 lei
 
 

Detalii produs

Amidonul este o substanta formata din mai multe lanturi de zaharide simple, motiv pentru care mai este numit si carbohidrat complex. Motivul pentru care amidonul rezistent este benefic pentru sanatate consta in faptul ca hraneste bacteriile sanatoase din intestin si cresc productia de acizi grasi.

Amidonul este constituit din doua tipuri de componente moleculare: amiloza si amilopectina. De altfel, proportia amilozei in raport cu amilopectina este cea care determina efectele nutritionale ale alimentelor asupra organismului uman.
Spre exemplu, amidonul din leguminoase (linte, fasole) au o incarcatura mai mare de amiloza (de la 33-66%), in comparatie cu cerealele (15-28%), tuberculii (17-22%) sau anumite soiuri de porumb utilizate in industria alimentara ca agent de ingrosare (mai putin de (1%).

Altfel spus, cu cat proportia de amiloza este mai scazuta, cu atat amidonul are tendinta de a se tranforma in glucoza si cu atat glicemia va avea, evident, tendinta de a se ridica.

Desigur, conteaza foarte mult si felul in care sunt preparate termic alimentele respective. De exemplu, daca un cartof este prajit in baie de ulei, la temperaturi crescute, procentul de amiloza va scadea considerabil, cartoful devenind astfel un aliment cu indice glicemic ridicat, deci contraindicat in orice dieta echilibrata. Daca, in schimb, cartoful este copt si lasat sa se raceasca inainte de a fi consumat, proportia de amiloza se va pastra iar efectele asupra glicemiei nu vor fi negative.

http://www.csid.ro/diet-sport/dieta-si-nutritie/amidonul-din-alimente-prieten-sau-dusman-cu-silueta-13472485/

Date de contact

Trimite mesaj
Numele companiei: Soia Produkt Srl.
Persoana de contact: Erszeny Tihamer
Adresa: Nr. 244
Localitate: Aghires
Judet: Salaj
Telefon: 0744660789
Telefon mobil: 0756088492

Produsul a fost adaugat in Cos

Ai 0 produse in cosul de cumparaturi