Friteuza automata Silko Essence Evo

Producator: Silko Italia
Serie: Essence

Fabricat din otel inoxidabil AISI 304.
Dimensiuni: 400x900x1285mm
Rebord 300 mm cu canal de fum integrat (versiuni pe gaz).
Usa de acces la sistemul de filtrare si umplere / golire.
Recipient pentru filtre sau golirea uleiului epuizat.
Aprinderea automata a arzatoarelor principale cu control electronic al flacarii.
Datorita celor 30 de programe, operatorul poate selecta cu usurinta tipul, cantitatea si temperatura produsului care trebuie prajit.
Panou de control cu ecran tactil de 7", de inalta rezolutie, cu placa electronica de control de la 0 la 185 C cu 1 C.
Gestionarea alarmelor HACCP, ciclul de curatare a rezervorului, functia de preincalzire si mentinerea la 100 C si diagnosticarea sistemului.
Sistem complet automat pentru filtrarea uleiului si revenirea la sonda cu filtrare in doua etape: filtru metalic si filtru fin din plastic tehnopolimer pentru a maximiza durata de viata a fiecarui ciclu de ulei.
2 actuatoare liniare care permit ridicarea cosurilor cu 120 mm si un semnal acustic pentru a indica sfarsitul timpului de prajire.
2 cosuri pentru prajire din otel cromat.