Putinei pentru unt Churn

Putineiul pentru unt (Churn) este conceput pentru a face unt din smântână, la temperatura optimă de 11 � C și cu un conținut de grăsime de 22% la 55%. Răspundă pe deplin  la toate cerințele de calitate, igienă, ușor de utilizat și de siguranță, datorită metodelor încercate și testate și utilizarea celor mai potrivite materiale. Se face unt prin baterea smântânii într-un colindru mare, montat pe un ax orizontal. Cilindrul este acționată de un ansamblu motor care se rotește la o viteză de aproximativ 30 rotații pe minut. Odată ce crema a fost frământată, rolele montate în interiorul început a frământa untul și, în același timp, viteza cilindrului se reduce la 3 runde pe minut.

Producerea de unt

Răcire (opțional)

Frământare

CARACTERISTICI CONSTRUCTIVE:

• Unitate de antrenare cu cadru ce conține angrenajul de reducere, ambreiaj cu disc-multiplu mechanic în baie de ulei și motorul electric.

• Cilindru realizat în întregime din otel inox AISI 304 cu lustruire decorativă în exterior, sablat interior.

• Un număr de 2/4 role frământare.

• garnituri  pe arbori ușor reglabili prin piulițe din oțel inoxidabil.

• Trapă cu garnitură.

• Vizor.

• Robinet cu bilă pentru a se scurge zerul.

• șină de siguranță din trei bare fasonate sudate împreună pentru a forma oprofil în formă de U.

• Comutatorul electric și panoul de control.

• Dispozitivele de siguranță în conformitate cu directiva CE.

ANEXE:

• Putinei realizat în întregime din oțel inoxidabil AISI 304.

• Ambreiaj electromagnetice cu reglare automată a aerului.

• barieră de siguranță din oțel inoxidabil construit tot în jurul mașinii, în conformitate cu cerințele clientului.

• Capac care poate fi deschis / închis alunecare pe ghidaje.

• Sistem de răcire .