File congelat cu piele Halibut

Halibutul este un peste cunoscut si consumat din cele mai vechi timpuri.

De-a lungul istoriei a fost considerat un peste sacru si era servit doar cu ocazia sarbatorilor religioase, mai ales in Evul Mediu. De fapt, denumirea sa din limba engleza reflecta chiar sacralitatea acestui peste urias, de vreme ce “hali” inseamna sfant si “but” inseamna plat.

Carnea lui alba si ferma, cu o delicate aroma dulce, face din halibut unul din pestii favoriti ai iubitorilor de peste.

Noi,Expert Factor SRL,comercializam acest peste sub forma - file congelat cu piele, calibrul acestuia fiind intre 2-4 kg / file.

Bon apetit!