Tigaie pentru omleta japoneza Tamago 18 cm

Tigaie din cupru de calitate profesionala, pentru omleta japoneza ( Tamagoyaki ).
*Dimensiuni : 18 x 18 cm
*Material : Cupru placat cu staniu
*Facuta traditional, in Japonia.
*Conductivitate termica excelenta
*Permite un control mai mare asupra distributiei de caldura tintita

Aceasta tigaie profesionala este fabricata din cupru, ofera un control mai mare asupra directiei caldurii si a conductivitatii tintite - esentiale pentru crearea acelor straturi subtiri de ou specifice omletei japoneze. Tigaile Tamagoyaki difera, de asemenea, de tigaile conventionale, prin faptul ca sunt dreptunghiulare - o caracteristica care nu numai ca ajuta la rularea cu usurinta a omletei japoneze (Tamagoyaki), dar elimina si sarcina greoaie de a taia omleta dupa ce este gatita. Indiferent daca este cupru, otel inoxidabil sau fonta, toate vasele de buna calitate necesita un grad de curatare minutioasa pentru a le asigura longevitatea. Si desi cupru este predispus la coroziune, aceasta tigaie este protejata de stratul de staniu cu care este placata. Ca o masura suplimentara, evitati sa incingeti tigaia goala, si sa o expuneti la temperaturi excesiv de mari. Daca se pateaza, se curata cu usurinta prin frecarea cu putin ketchup!