Produse si Servicii
Mergi direct la categoria
Firme

Peste nobil - viata sanatoasa

Membru Bizoo de 11 ani.
0
0 stars: Fara rating
0 pareri

Ficat de rata Foie Gras

0 stars: 0.00 din 0 pareri

Lei
Brand
700-900 gr/bucata, cu vene
Out Of stock
Descriere
Foie Gras-ul este ficatul gras de rata sau de gasca. Se presupunea ca a fost inventat de evrei in Egipt si este o delicatesa de mai bine de 2000 de ani. Foie gras-ul pe care il cunoastem este produs in Franta si conform legislatiei franceze, foie gras-ul corespunzator se realizeaza folosind un proces numit gavage, procedeu care presupune hranirea fortata a ratei sau a gastei cu porumb, astfel incat sa se ingrase rapid provocand cresterea fortata a ficatului.

Producatorii folosesc porumb pentru ca foie gras corespunzator trebuie sa fie galben. Daca nu este galben, atunci ficatul de gasca sau de rata va fi considerat ca avand o calitate slaba, sub standarde, si astfel nu va fi acceptat ca un produs de top.

Foie gras-ul este produs de asemenea in Ungaria sau Bulgaria, tari recunoscute pentru calitate si standarde apropiate de cele din Franta.
Foie gras-ul pe care noi il comercializam este din Ungaria, de cea mai buna calitate, cu vene, si cu o greutate de 700-900 gr / piesa.
Trimite mesaj
Din Gura in Gura