Produse si Servicii
Mergi direct la categoria
Firme
Cika
Membru Gratuit
0 stars: Fara rating 0 din 0 pareri
Galbenus albus lichid 10 kg
Rating:
0 stars: 0.00 din 0 pareri
Descriere
Galbenusul pasteurizat este galbenusul oului de gaina extras din oua proaspete care rezulta dupa spargerea oului si înlaturarea cojii conform directivelor companiei. O calitate a sa este aceea de a fi cel mai potrivit pentru prepararea maionezei, a diferitelor sosuri, a inghetatei, a diferitelor produse coapte si a biscuitilor (a aluaturilor dospite, fierbinti, etc.), a pastelor, a diferitelor creme si multe altele. In acelasi timp, dat fiind faptul ca nu exista absolut niciun risc de salmonella sau a altor microbi /patogeni si datorita multiplelor beneficii pe care le furnizeaza in ceea ce priveste manipularea, procesarea si depozitarea – mai ales in bucatarii industriale, restaurante si servicii de catering, etc. – acest produs este alternativa sigura si practica la ouale in coaja.

Albus pasteurizat este albusul oului de gaina pasteurizat care rezulta dupa spargerea oului si înlaturarea cojii conform directivelor companiei. Una dintre calitatile importante a acestui produs este capacitatea sa de a lega si forma geluri pentru realizarea produselor pe baza de cartofi, de peste, din carne sau tocatura, de patiserie, a supelor, etc. si a proprietatilor sale de a face spuma la prepararea deserturilor, produselor coapte, dulciurilor si produselor de cofetarie, etc. In acelasi timp, dat fiind faptul ca nu exista absolut niciun risc de salmonella sau a altor microbi /patogeni si datorita multiplelor beneficii pe care le furnizeaza in ceea ce priveste manipularea, procesarea si depozitarea – mai ales in bucatarii industriale, restaurante si servicii de catering, etc. – acest produs este alternativa sigura si practica la ouale in coaja. Produsul nu contine nici un aditiv alimentar.
Din Gura in Gura