Ceai verde Ceylon Green Valley Oriental Collection Basilur

Ceaiul verde este denumit ceai nefermentat, deoarece nu sufera procesul de oxidare. Se obtine prin incalzirea/"prajirea" frunzelor pentru a accelera procesul de ofilire si prevenirea fermentarii acestora. Dupa aceasta etapa frunzele se ruleaza. Productia se incheie cu uscarea si sortarea. Ceaiul verde este o sursa de polifenoli si antioxidanti necesari pentru o sanatate buna si pentru longevitate.

Metoda de preparare:

Puneti o lingurita de frunze de ceai in infuzor (sau strecuratoare) si introduceti intr-o cana cu apa fierbinte la 70-80 C. Timpul de preparare trebuie sa fie intre 3 si 5 minute. Frunzele de ceai verde pot fi preparate de doua sau trei ori. Prima infuzare trebuie sa dureze aproximativ 3 minute, iar la fiecare infuzare ulterioara trebuie prelungita perioada cu cate 1 minut suplimentar.